Els vins

Els vins són transparents i testimonis de l’empremta d’un paisatge.

Volem que els nostres vins siguin el més naturals possibles, seguint criteris biodinàmics i que expressin la identitat del nostre territori. Fem servir llevats propis, evitem actuacions en els processos i donem a cada vi un tracte individualitzat. No clarifiquem ni filtrem. En funció de les condicions anuals, decidim els vins a produir, que poden ser ben diferents anyada rere anyada.

Vins blancs

Rabassa

Macabeu i picapoll
(vinya centenària)

Piotxa

Macabeu i pansera
(blanc brisat)

Escadolles

Macabeu i pansera
(vinya d’escadolles)

Rusc

Torbat 100%

Vins negres

Curull

Mandó, sumoll i garrut

Biot

Sumoll i bartrol

Corsai

Sumoll 100%

Vi roig

Sucamulla

Batrol, sumoll, mandó,
garsenc i garrut

Vi dolç

Pansera

Pansera 100%